Marinoidut valkosipulin kynnet

0,5 kg valkosipuleita
vettä
karkeaa suolaa (1rkl / 5dl vettä)
Liemi:
1 dl valkoviinietikkaa
0,5 dl sokeria
1 laakerinlehti
10 rouhittua valkopippuria
2 rkl öljyä

Irrota valkosipulinkynnet toisistaan ja keitä puolipehmeiksi suolavedessä.
Nosta kynnet reikäkauhalla tölkkiin.
Kiehauta liemi ja kaada valkosipulien päälle kuumana.
Anna maustua 1 - 2 viikkoa. Säilytä kylmässä.

Lähde: Kotimaiset kasvikset ry


Edelliselle sivulle! Etusivulle!