Marinoidut valkosipulit
1/2 dl (oliivi)öljyä
1-2 tl rosmariinia
3-5 valkosipulia
Liemi:
2 dl vettä
1 tl suolaa
4-5 rkl sokeria
2 rkl kokonaisia rosepippureita
2 laakerinlehteä
Valmista liemi ja kiehauta se. Keitä kuorittuja valkosipulin kynsiä liemessä pari minuuttia. Älä keitä liikaa, jotta purutuntuma kynsissä säilyy. Nosta kattila levyltä, lisää öljy ja kuumenna kiehuvaksi. Nosta pois levyltä, lisää rosmariini ja basilika. Purkita, jäähdytä ja säilytä viileässä. Syötäviä jo seuraavana päivänä, mutta maku paranee, jos maltat odottaa muutaman päivän.
Lähde: www.martat.fi
| Edelliselle sivulle! | Etusivulle! |
