Valkosipulibroileri

1 broileri
1 1/2 tl suolaa
mustapippuria
timjamia
20 valkosipulin kynttä
öljyä
tilkka valkoviiniä tai lihalientä

1. Paloittele broileri neljään osaan. Hiero paloihin suolaa, mustapippuria ja timjamia. Asettele palat uunivuokaan.
2. Irrota valkosipulin kynnet erilleen, mutta älä kuori niitä. Kuullota valkosipulin kynsiä öljyssä pannussa muutama minuutti ja siirrä ne sitten vuokaan broilerinpalojen joukkoon.
3. Kaada vuokaan tilkka nestettä ja pane ruoka 175-asteiseen uuniin noin tunniksi.

www.hs.fi/ruoka/


Edelliselle sivulle! Etusivulle!