Uunirahka (n. 4 hengelle)

2 dl maitorahkaa
2 dl kevytkermaa
1/2 dl mannasuurimoita
3 munaa
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl sitruunan raastettua kuorta
1 rkl sitruunamehua
1 rkl voita

Sekoita rahkaan kerma ja mannasuurimot. Lisää munat ja sokerit. Pese sitruuna kuumalla vedellä. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu ja lisää ne seokseen. Voitele matala uunivuoka voilla ja kaada seos vuokaan. Paista 180 asteessa 20–30 min, kunnes seos hyytyy, pinta saa väriä ja mannasuurimot ovat kypsiä. Tarjoile rahkavanukas haaleana esim. marjakeiton kera


Edelliselle sivulle! Etusivulle!