Tiinusualattu porssa niska
Suom: Suolattu porsaan kassler uunissa


Tämä Kivikylän porsaan niskapaisti sopii kypsennettäväksi omassa alumiinirasiassaan. Ota pahvi ja muovi pois pakkauksesta. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Laita vuokaan esim. porkkana- lanttu- ja sipulipaloja ja näiden päälle hieman hunajaa makua antamaan. Peitä vuoka foliolla ja laita uuniin kolmeksi uuniksi!

Ota kypsä liha leikkulaudalle ja leikkaa siivuiksi, laita vuoka vielä 15 minuutiksi uuniin ilman päällisfoliota jotta lihaviipaleet hieman ruskistuvat ennen syömistä. Ja eikun syömään!

Ja tästä tuli todella hyvää, sopivasti maustettu! Tein ylläoleva ohjeen mukaisesti, mutta jätin tuon viimeisen 15 min. vaiheen pois, keitin perunoita, lisukkeeksi porkkana-ja lantturaastetta sekä etikkakurkkua!
pl



Edelliselle sivulle! Etusivulle!