Broileri-juurespata

4 annosta

4 marinoimatonta broilerin rinta- tai koipipalaa
pippuria
100 g pekonia
öljyä
4 porkkanaa
1 sellerinvarsi
1 palsternakka
1 pieni kyssäkaali
3 pientä sipulia
7 dl kanalientä
1 laakerinlehti
timjamia, persiljaa, rakuunaa
4-6 kiinteämaltoista perunaa

1. Pippuroi broilerinpalat ja ruskista niitä hetki pannussa pilkotun pekonin kanssa.
2. Kuori ja pilko kasvikset palasiksi, lohko perunat. Laita kasvikset ja perunat uunivuoan pohjalle ja kaada kanaliemi päälle. Lisää mausteet ja hienonnetut yrtit. Nosta broilerin ja pekonin palat päällimmäiseksi pataan.

Lähde:Finfood


Edelliselle sivulle! Etusivulle!