Keltainen broilerikeitto

n. 6 annosta

300 g broilerisuikaleita
suolaa
sitruunapippuria
2-3 tl currya
1 purjo
1 dl riisiä
3 porkkanaa
1.5 l kanalientä
1 pussi pakastemaissia
hienonnettua persiljaa

Ruskista broilerisuikaleet kauniin värisiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja currylla. Huuhdo, halkaise ja suikaloi purjo. Lisää purjosuikaleet liha- suikaleiden joukkoon hetkeksi pehmenemään. Lisää riisi, suikaloidut porkkanat ja kanaliemi.
Keitä miedolla lämmöllä noin 20 min. Lisää maissi ja kuumenna kiehuvaksi.
Höystä valmis keitto persiljalla.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!