Kirpeät savusilakat

n. 8 savusilakkaa
1 dl öljyä
0,5 dl viinietikkaa
2 tl sinappia
rouhittua valkopippuria
ripaus suolaa
4 pientä porkkanaa
2 sipulia
6 laakerinlehteä

Perkaa silakat ja lado kalapalat laakealle vadille. Leikkaa porkkanat ohuiksi siivuiksi ja sipulit renkaiksi ja levitä ne kalojen päälle. Sekoita öljy ja viinietikka ja mausteet ja kaada kastike vuokaan kalojen päälle. Anna maustua yön yli.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!