Lasimestarin glögisilli

2 kokonaista rasvasilliä
1 porkkana
1 punasipuli
20 valkopippuria
20 maustepippuria
2 laakerinlehteä

Liemi:
2 dl Valio glögiä, vaaleaa
1/2 dl väkiviinaetikkaa
3/4 dl sokeria

Poista rasvasillistä sisälmykset ja pane sillit likoamaan yöksi runsaaseen kylmään veteen. Kiehauta liemen ainekset ja jäähdytä. Kuivaa sillit ja leikkaa paloiksi. Poista selkäruoto halutessasi. Viipaloi porkkana ja sipuli. Lado lasitölkkiin kerroksittain mausteita, sillipaloja ja porkkana- sekä sipuliviipaleita. Kaada päälle liemi. Anna tekeytyä kylmässä 2-3 vuorokautta. Lähde: Valio


Edelliselle sivulle! Etusivulle!