Keitetyt valkosipuliperunat

1 kg perunoita
10 - 15 valkosipulinkynttä
3 dl vettä 1 liha- tai kasvisliemikuutio
1 - 1½ dl kermaa tai kasvirasvasekoitetta

Kuori ja viipaloi perunat kattilaan. Kuori ja purista valkosipulinkynnet joukkoon. Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä kunnes vesi on kiehunut lähes loppuun. Viipaloidut perunat kypsyvät nopeasti, alle vartissa. ( Tässä vaiheessa ovat perunat valmiina vaikka valkosipulimuusin tekoon) Lisää kermaa ja kiehauta seos, mutta älä polta pohjaan..
Tästä riittää 2 - 4:lle kunnon pihvin, kalan tai vaikkapa grillimakkaran kera.
Valkosipulin määrä riippuu suuresti siitä, pitävätkä ruokailijat valkosipulista vai rakastavatko sitä!


Edelliselle sivulle! Etusivulle!