Täytetyt graavisiikanyytit

16 kpl laakeaksi leikattuja siikapaloja (-siivua)
2 kananmunaa
1 prk (n.125 g) smetanaa
1 suolakurkku
1 ruukku tilliä
ruohosipulia
pippuria
suolaa

Keitä ja hienonna kananmunat. Vatkaa smetana. Hienonna tilli ja ruohosipuli. Leikkaa suolakurkku pieniksi kuutioiksi siten, että sisus jää pois. Sekoita ainekset keskenään ja mausta tarvittaessa suolalla. Laita neljä siikasiivua ristin muotoon työlaudalle ja aseta täyte keskelle. Taittele reunat päälle ja käännä paketti ympäri siten, että se pysyy kauniisti nyyttinä
Koristele tillillä ja mustapippurirouheella. Tarjoa graavisiika alkupalana keitettyjen perunoiden kanssa.

Lähde: www.finfood.fi/keittokirja


Edelliselle sivulle! Etusivulle!