Jauheliha-kasvis-pastapaistos

n. 1 litra kypsäksi keitettyä kokojyväpastaa
400 g jauhelihaa
1 iso sipuli
3 valkosipulin kynttä
suolaa ja pippuria
3 tl yrttisekoitusta
2 porkkanaa
1 parsakaali
1 paprika
1 pss pakastemaissia

Nesteeksi:
200 g kevytsulatejuustoa
4 dl kasvislientä

Paahda jauheliha pannussa. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulit, lisää ne pannuun ja kuullota muutama minuutti. Mausta jauheliha-sipuliseos suolalla, pippurilla ja yrttisekoituksella. Kuori ja leikkaa porkkanat suikaleiksi. Pilko parsakaali ja paprika. Voitele uunivuoka. Levitä vuoan pohjalle kypsä pasta, jauheliha-sipuliseos, maissit, pilkotut porkkanat, parsakaali ja paprikat. Kuumenna kattilassa kasvisliemi ja sekoita siihen sulatejuusto. Sekoittele, kunnes juusto on liuennut liemeen. Kaada seos vuokaan. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia.

Lähde: www.finfood.fi/keittokirja


Edelliselle sivulle! Etusivulle!