Nopea naudanlihawokki

400 g mureaa naudanpaistia suikaleina
1–2 rkl öljyä
n. 200 g tuoreita siitake- tai herkkusieniä viipaleina
1 purjo ohuina suikaleina
2–3 porkkanaa ohuina suikaleina
1 paprika suikaleina
suolaa, rouhittua mustapippuria
Liemi:
1 1/2–2 dl appelsiinitäysmehua
2 rkl soijakastiketta
tabascoa muutama tippa, chilijauhetta tai sambal oelek-chiliseosta
2 tl maizenaa tai ohrakasta

Kuumenna öljy vokissa ja lisää lihasuikaleet pienissä erissä ruskistumaan. Sekoita koko ajan ja lisää kaikki kasvikset lihan joukkoon. Kypsennä, kunnes kasvikset hiukan pehmenevät. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita liemen ainekset ja lisää sekoittaen. Anna kiehua muutama minuutti.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!