Broileri-pastapaistos

(iso, laakea uunivuoallinen )

½ pss Myllyn Paras Tumma Makaronia (500 g)
500 g marinoituja broilerin fileepaloja
1 pss pakastesipulia kuutioina (tai 1-2 tuoretta)
n. 4 valkosipulinkynttä
1-2 paprikaa (tai 1 pss herne-maissi-paprika -sekoitusta)

Kuorrutuskastike:
3 rkl margariinia
½ dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
6 dl maitoa (tai maitoa + kermaa)
1 kanaliemikuutio
2 tl currya
1 tl paprikajauhetta
½ tl valkopippuria
150 g kevyt emmental-juustoraastetta (esim. Polar)

Pinnalle:
kevyt juustoraastetta

Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta lävikössä ja kaada voideltuun isoon laakeaan uunivuokaan, esim. lasagnevuokaan. Paista makaronien kiehumisen aikana pannulla nopeasti broilerin palat ja sipulit. Lisää ne makaronien sekaan vuokaan yhdessä paprikakuutioiden kanssa.

Kiehauta kastiketta varten teflon-kattilassa vehnäjauhoja margariinissa, lisää maito hyvin sekoittaen ja anna kastikkeen saostua, lisää muut kastikkeen aineet ja hauduta n. 5 min. Kaada kastike painelle paistokseen, ripottele pinnalle juustoraastetta ja kuorruta paistosta 225 asteisen uunin keski-ylätasolla 25-30 min, kunnes paistos saa kauniin värin


Edelliselle sivulle! Etusivulle!