Sinappibroileri

4 annosta

1 broileri n. 1 kg
1/2 sitruunan mehu
2 1/2 dl kermaa
4 rkl Auran tulista sinappia
1 rkl perunajauhoja
1/2 sitruunan raastettu kuori
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria

Paloittele Broileri neljään osaan. Poista nahka ja huuhtele sekä kuivaa palaset. Valele palaset sitruunan mehulla ja asettele ne voideltuun uuninkestävään vuokaan. Sekoita keskenään kerma, sinappi, perunajauhot, raastettu sitruunankuori, suola ja pippuri. Kaada seos broilerinpalojen päälle ja paista 200 asteisessa uunissa n. 40 min.

Tarjoa riisin, kevyesti keitettyjen sokeriherneiden ja salaatin kera.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!