Broileria valkoviinissä

4 kpl broilerin rintafileitä
150 g tuoreita herkkusieniä viipaleina
1 kpl iso porkkana suikaleina
2 kpl sipuli viipaleina
1 kuutio kanalientä
2 kpl valkosipulinkynttä viipaleina
1 dl tomaattimurskaa
2 dl valkoviiniä
1 rkl soijakastiketta
ripaus valkopippuria
ruokaöljyä

Ruskista broilerin rintafileet pannulla öljyssä ja nosta ne pannulta. Kypsennä pannulla öljyssä porkkana- ja sipulisuikaleita noin 5 minuuttia. Lisää herkkusieniviipaleet ja valkosipuli. Kypsennä noin 5 minuuttia. Lisää Maggi Kanaliemikuutio, tomaattimurska ja valkoviini. Kiehauta. Mausta soijakastikkeella ja pippurilla.
Laita voidellun uunivuoan pohjalle noin puolet kypsennetyistä kasviksista. Laita vuokaan sitten rintafileet ja päälle loput kasvikset. Kaada kastike lopuksi vuokaan. Hauduta uunissa 200 C:ssa noin 40 minuuttia (kunnes broileri on kypsää).
Tarjoa keitetyn riisin ja rapean leivän kera.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!