Lämmin punakaalisalaatti

300 g punakaalia
1 punasipuli
2-3 rkl oliiviöljyä
0,25 dl punaviinietikkaa
2 rkl sokeria
ripaus suolaa
3 kokonaista mausteneilikkaa
1 dl punaviiniä tai vettä
hiven cayennepippuria

Leikkaa kaali ja sipuli suikaleiksi.
Kuullota sipulit ja kaali öljyssä. Lisää etikka.
Lisää mausteet ja neste. Hauduta kypsäksi.
Tarjoa lammasmakkaran tai muun lihaisan kuuman makkaran kanssa.
Lämmin punakaalisalaatti on myös maukas lisäke joulukinkulle.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!