Kotoiset silakkarullat

4 annosta

300 g silakkafileitä
1 tl suolaa
1 sipuli
1 porkkana
tilliä

Mausteliemi:
1 dl Rajamäen Mausteista etikkaa
2 dl vettä
1 tl roseepippureita
1 tl suolaa

Mausta silakkafileet suolalla ja rullaa ne. Lado rullat kattilaan. Leikkaa sipuli renkaiksi ja porkkana viipaleiksi. Ripottele sipulirenkaat ja porkkanaviipaleet silakkarullien päälle. Kiehauta mausteliemen aineet ja kaada kuuma liemi rullien päälle. Kypsennä miedolla lämmöllä 2 – 5 minuuttia silakoiden koon mukaan. Jäähdytä rullat liemessään. Ripottele rullien pinnalle runsaasti tilliä.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!