Maksalaatikko

2 dl puuroriisiä
5 dl vettä
1 1/2 tl suolaa
7 dl maitoa
2 munaa
2 dl maitoa
1 -2 sipulia
1/2 dl siirappia
1 dl rusinoita valkopippuria
ripaus meiramia
300 g jauhettua naudanmaksaa

1. Pane riisi kiehumaan suolalla maustettuun veteen ja keitä niin kauan kunnes vesi on imeytynyt.
2. Kaada maito joukkoon ja anna puuron hautua kypsäksi miedolla lämmöllä puolisen tuntia.
3. Hienonna sipuli ja lisää puuroon joko raakana tai kypsennettynä. Sekoita siirappi, rusinat, jauhettu maksa sekä mausteet puuron joukkoon.
4. Kaada seos voideltuun vuokaan. Jos haluat, pane pinnalle pari kolme voinokaretta.
5. Kypsennä noin 180 asteisessa uunissa reilun tunnin ajan.
Tarjoa maksalaatikon kanssa puolukkahilloa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!