Tomaattinen jauhelihakastike

400 g jauhelihaa
1 rkl öljyä
1 (n. 300 g) purjo
1 iso punainen paprika
1 tlk(500 g)paseerattua tomaattia
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl basilikaa
1/2 tl paprikajauhetta
1/4 tl chilijauhetta

Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Huuhdo ja suikaloi paprika. Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan ja siirrä se toiseen astiaan. Kuullota purjo- ja paprikasuikaleet öljyssä. Lisää jauheliha ja paseerattu tomaatti. Keitä kastiketta pari minuuttia ja mausta suolalla, mustapippurilla, basilikalla, paprika- ja chilijauheella. Tarjoa keitetyn pastan ja salaatin kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!