Punajuurisalaatti

(2 annosta)

3 etikkapunajuurta
1 maustekurkku
0,5 dl purjoviipaleita
1 dl vihreitä herneitä
0,4 dl ruokaöljyä
suolaa, pippuria, meiramia

Pinnalle:
tuoretta oreganoa tai ruohosipulia

Leikkaa punajuuret ja maustekurkku suikaleiksi. Yhdistä ainekset. Lisää pinnalle runsaasti oregano- tai ruohosipulisilppua. Valmistusaika 10 minuuttia.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!