Makulihapullat (gluteeniton, maidoton)

300 g nauta-sikajauhelihaa (50/50)
tai: lammas-possujauhelihaa
tai :hirvi-possujauhelihaa
¾ dl kaura- tai tattarihiutaleita
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
1 sipuli
(1 valkosipulinkynsi)
suolaa, mustapippuria
1 rkl persiljaa hienonnettuna

Possunliha pitää lihapullat pehmeinä. Ellet saa mieleistäsi jauhelihasekoitusta kaupasta voit hienontaa possunlihaa itse monitoimikoneella. Pilko liha pieniksi palasiksi ennen jauhamista.
Mittaa kaurahiutaleet (esim. runsaskuituinen Elovena Plus) tai tattarihiutaleet, perunajauhot ja vesi valmistuskulhossa. Lisää jauheliha, hyvin hienoksi silputtu sipuli, mausteita ja hienonnettua persiljaa sopivuuden mukaan. Paista lihapullat tavalliseen tapaan öljyä ja maidotonta margariinia käyttäen. Tarjoa perunasoseen tai peruna-juuressoseen kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!