Makkarakeitto

noin 10 annosta

170 g pekonia
200 g valkokaalia
1 iso sipuli
n. 1/2 l kasviksia (suikaloitua porkkanaa, lanttua, selleriä)
2 l lihalientä kuutioista
1 tl kokonaisia mustapippureita
2 dl makaroneja
2 pkt grillinakkeja
1/2 pussia pakasteherneitä
1 prk tomaattipyreetä
1 tl oreganoa
1 tl kirveliä
2 valkosipulinkynttä
1 dl hienonnettua persiljaa

Tarjoiluun:
juustoraastetta

Suikaloi pekoni ja kaali. Ruskista pekoni kattilan pohjalla.Lisää kaali ja kasvikset. Hauduta niitä vähän aikaa. Lisää vesi ja liemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi ja lisäämakaronit joukkoon. Anna kiehua hiljalleen. Paloittelenakit. Kun makaronit ovat kypsiä, lisää muut ainekset.Kuumenna keitto ja tarkista maku. Tarjoa keiton lisäkkeeksijuustoraastetta ja tummaa ruisleipää.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!