Lindströmin pihvit

4 annosta

300 g jauhelihaa
2 keitettyä tai etikkapunajuurta
2 keitettyä perunaa
sipulia
1 tl suolaa
ripaus valkopippuria ja meiramia
(1 rkl hienonnettua kaprista)
1 muna

Kuori ja raasta punajuuret ja perunat. Sekoita ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikina pihveiksi, pellille leivinpaperin päälle, kylmällä vedellä kostutetuin käsin. Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia. Tarjoa perunasoseen, sipulirenkaiden ja porkkanaraasteen kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!