Hunajainen kurkku-fetajuustosalaatti

1 kurkku
n. 200 g fetajuustoa

Kastike:
pala purjoa
2 rkl hunajaa
1 rkl sitruunamehua
n. 1/2 tl sitruunapippuria
n. 1/2 rkl tuoretta timjamisilppua
tai 1/2 tl kuivattua timjamia
2 rkl öljyä

1. Leikkaa kastiketta varten purjo silpuksi.
2. Sekoita jouksevan hunajan joukkoon sitruunamehu, sitruunapippuri ja timjami. Vatkaa joukkoon öljy ja lisää purjosilppu. Anna maustua hetki.
3. Leikkaa kurkku ja fetajuusto kuutioiksi ja levitä ainekset tarjoiluastiaan.
4. Kaada päälle kastike ja tarjoa salaatti välittömästi.



Edelliselle sivulle! Etusivulle!