Kesävarras

150 g porsaan grillikassleria
2 pientä sipulia
2 pientä punajuurta (etikka tai tuore)
2 palaa maissintähkää n. 3 cm
4 omenaa lohkoina
grillauskastiketta

Kuutioi liha noin 3 x 3 cm kokoisiksi paloiksi. Pujottele kasvikset ja liha haluamallasi tavalla vartaaseen. Grillaa rauhallisesti puolelta toiselle kääntäen. Valele välillä grillikastikkeella. Kypsymisaika n.20 - 30 min. Kesävartaiden teossa ei pidä pitää kiirettä, sillä muuten vartaat eivät onnistu. Koristele kypsä varras tuoreilla yrteillä, esimerkiksi basilikalla. Voit halutessasi korvata punajuuret myös kirsikkatomaateilla.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!