Kesäkurpitsa-makkarapata

1 lenkkimakkara
1 kesäkurpitsa
oliiviöljyä
kiinankaali
ruskistettua sipulisilppua
raastettua sinileimaemmentalia
suolaa

Viipaloi makkara ja kurpitsa yhtä paksuiksi siivuiksi. Silppua kiinankaali. Kuumenna padassa loraus öljyä ja pane kaalisilppu siihen hetkeksi laiskistumaan. Lado makkara- ja kurpitsaviipaleita lomittain kaalin päälle kaareksi padan reunoja pitkin. Täytä näin pata. Levitä päälle kevyesti ruskistettu sipuli ja runsaasti juustoraastetta. Hauduta 200-asteisessa uunissa kannen alla noin 45 minuuttia. Ota loppuvaiheessa kansi pois, jotta juusto ruskistuu kauniisti.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!