Kasvisdippi

4-6 hengelle

erilaisia kasviksia, esim.
porkkanoita
kesäkurpitsaa
kukkakaalia
retiisejä
herkkusieniä
paprikaa

Kastike 1:
1 purkki ranskankermaa
1 - 2 murskattua valkosipulin kynttä
suolaa, hunajaa, basillikaa ja kirveliä

Kastike 2:
2 avokadoa soseutettuna
sitruunamehua
yrttisuolaa ja sitruunapippuria

Kastike 3:
2 dl kermaviiliä
1 omena karkeana raasteena
n. 100 g sinihomejuustoa muruina
1 - 2 tl viinietikkaa, hienonnettua persiljaa

1. Sekoita kastikeainekset keskenään.
2. Huuhdo ja paloittele kasvikset sopiviksi suupaloiksi ja aseta ne laakealle tarjoiluvadille omiksi ryhmikseen, kastikkeet omiin kulhoihinsa.
3. Kasta kasvispaloja kastikkeisiin.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!