Kalkkuna-kasviskeitto

(2 annosta)

1 rs (à 280 g) mar. kalkkunasuikaleita
1/2 rkl kasviöljyä
ripaus kurkumaa
pala kesäkurpitsaa
1/2 paprika (punainen)
1/2 kukkakaali
1/2 kanaliemikuutio
100 g kinkulla maustettua sulatejuustoa
0,5 l vettä
1/2 rkl sitruunamehua
tuoretta tai kuivattua rakuunaa

Ruskista kalkkunasuikaleet padassa tai kattilassa. Mausta kurkumalla. Lisää paloiteltu kesäkurpitsa, paprika ja kukkakaali. Murenna kanaliemikuutio joukkoon, lisää sulatejuusto ja vesi. Hauduta 15 minuuttia. Lisää sitruunamehu ja yrtit. Tarjoa paahdetun ruisleivän kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!