Kasvis-kalapaketit

1 nippu varhaisporkkanoita
1 nippu uutta sipulia
1 kirjolohifile (500-600 g) tai muuta fileoitua kalaa
sitruunapippuria
hiven suolaa
1 prk valkosipuli- tai yrittituorejuustoa
1 rkl silputtua tilliä
1 rkl silputtua persiljaa

1. Leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi. Halkaise sipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa nahaton kirjolohi paloiksi tai paksuhkoiksi suikaleiksi.
3. Levitä työpöydälle neljä nelikulmaista foliopalaa ja sipaise niille vähän öljyä.
4. Jaa ensin folioille porkkanasuikaleet ja kirjolohi. Ripottele kalan päälle sitruunapippuria ja suolaa.
5. Levitä sipuliviipaleet ja lopuksi nokare tuorejuustoa sekä tilli- ja persiljasilppua.
6. Ota folion kulmista kiinni ja ummista paketit kiertämällä ne tiiviisti yhteen.
7. Kypsennä grillissä tai vaikkapa saunan hiilloksella 10-15 minuuttia.
8. Anna lämmön tasaantua noin 5 minuuttia ennen kuumien pakettien avaamista.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!