Grillattu kasslerpata maissintähkien kera

porsaan grillikassleria
1-2 maissintähkää
1 dl balsamiviinietikkaa
aromisuolaa
tuoreita yrttejä, esimerkiksi basilikaa ja salviaa
2 dl punaviiniä tai vettä ja viiniä

Leikkaa porsaankassler n. 3 cm paksuiksi viipaleiksi. Grillaa ne kauniin värisiksi. Leikkaa viipaleet n. 3 x 3 cm kuutioiksi ja pane palat grillin kestävään pataan tai uunivuokaan. Lisää balsamiviinietikka ja anna kiehua hiljalleen kannen alla, grillaa sillä aikaa maissintähkät ja paloittele nekin pataan kypsymään. Lisää viini ja mausta yrttisuolalla. Anna kypsyä n. 20 - 30 min. Lisää silputut yrtit loppuvaiheessa. Tarkista maku ja tarjoile grillissä kypsennettyjen perunoiden kanssa


Edelliselle sivulle! Etusivulle!