Barbeque grillikastike

1 keltasipuli
2–3 valkosipulin kynttä
oliiviöljyä
1 tl currya, 1 tl cayennenpippuria, suolaa ja pippuria
1 hyvin kypsä Chiquita banaani
1 pullo chilikastiketta
1/2 sitruunan mehu

Silppua kuorittu sipuli ja valkosipulin kynnet. Hauduta niitä öljyssä pari minuuttia, älä ruskista. Lisää mausteet, soseeksi survottu banaani ja chilikastike. Anna kastikkeen kiehua pari minuuttia, lisää sitruunamehu ja tarkista maku. Maun on oltava vahva ja makeahko. Tarjoile kastike lämpimänä.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!