Ahti-sillisalaatti

1 tlk Ahti Matjessilliä
8 keitettyä, kylmää uutta perunaa
5 kovaksi keitettyä kananmunaa
Kastike:
1 nippu tilliä
1 nippu ruohosipulia tai sipulin varsia
1 tlk kermaviiliä
1 dl majoneesia
valkopippuria
Koristeluun:
lehtisalaattia, kurkkua, tomaattia
Valuta Ahti-sillit liemestään, säästä tilkka lientä kastikkeen mausteeksi. Kuori ja viipaloi perunat ja kananmunat. Hienonna tilli ja ruohosipuli. Sekoita joukkoon kermaviili, majoneesi ja ruohosipuli. Mausta valkopippurilla. Vuoraa laakea vati salaatinlehdillä. Lado päälle kerroksittain perunaa, kananmunaa, Ahti-silliä ja kastiketta. Anna salaatin maustua hetki jääkaapissa ja koristele ennen tarjoamista kurkulla ja tomaatilla.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!