Lämmin kalasalaatti

1 pkt marinoituja kirjolohisuikaleita 300 g
salaattia
2 keitettyä kananmunaa
½ punaista ja vihreää paprikaa
pieni pala varsiselleriä
½ prk tankoparsaa
3 tavallista tomaattia tai kirsikkatomaatteja
sitruunanlohkoja
tilliä

Kastike:
½ dl sinappia
1 rkl hunajaa
½ dl öljyä
sitruunanmehua
suolaa, mustapippurirouhetta

Paista kirjolohisuikaleet teflonpannussa. Rakenna salaatti vadille taikka suoraan lautasille. Asettele kaikki ainekset kauniisti vadille joko ryhmiin taikka kerroksittain, siten että kalasuikaleet tulevat viimeiseksi. Sekoita kastikeainekset reseptin mukaisessa järjestyksessä. Tarjoa kastike erikseen taikka salaatin päälle valutettuna. Lisäksi salaatin kanssa sopii patonki tai paahdettu ruisleipä.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!