Alkupala grilliruokaa odottaville

Pirkka-varrasleipää paloina
1 rs Bonjour-yrttijuustoa maitotilkalla notkistettuna
pestyjä ja puhdistettuja retiisejä
lehtisellerin varsia suikaleina
kuorittuja porkkanoita suikaleina

Grillaaminen ei ole hätäisen hommaa. Hosuen ei tule kuin nokista, osin palanutta ruokaa, joka ei liene kenellekään hyväksi. Siksi hiillos on valmistettava kiireettä. Nälkä ei kuitenkaan pääse yllättämään, kun osaa viisaasti varautua. Reilu rukiinen varrasleipä yrttijuustolla siveltynä ja puremista vaativat vihannekset juustoon dipattuna ovat erinomainen alkuruoka grilliaterialle. Kun napostelee ruokaa odotellessa kunnollista alkupalaa, riittä ruoaksi kohtuullinen annos lihaa ja vihanneshöystöä.
Testattu K-koekeittiössä.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!