Paras pastakastike

Kastike:
2 rkl ruokaöljyä
3 valkosipulin kynttä
1 keltasipuli tai 100 g pakastesipulikuutioita
250 g lohifileesuikaleita
1½ dl viipaloituja tuoreita herkkusieniä
1 tl currya
1½-2 dl ruokakermaa
3-5 rkl maustettua tuorejuustoa (esim. ruohosipulilla)

Lisäksi
keitettyä Myllyn Paras pastaa

Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää lohisuikaleet, herkkusieniviipaleet sekä curry ja anna ruskistua kevyesti. Lisää ruokakerma ja anna kypsyä, kunnes kastike hieman sakenee (noin 10 minuutin kuluessa). Lisää lopuksi tuorejuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen. Tarjoile juuri keitetyn Myllyn Paras pastan, esim. Simpukka tai Gnocchi Makaronin, kanssa.

Lähde: www.myllynparas.fi


Edelliselle sivulle! Etusivulle!