Ruispasta-broileripaistos

(4 annosta)

1 rkl öljyä
2 dl suikaloitua purjoa
1 dl vehnäjauhoja
9 dl vettä
400 g marinoituja broilerisuikaleita
2 kanaliemikuutiota
1 tlk tomaattimurskaa (400 g)
1/3 tl rouhittua mustapippuria
2 valkosipulin kynttä
2 dl juustoraastetta
5 dl Torino Ruispastaa

1. Pehmitä purjosuikaleita öljyssä kasarissa tai kattilassa. Sekoita vehnäjauhot veden joukkoon ja kaada seos kasariin hyvin sekoittaen. Sekoita kunnes kastike kiehuu.
2. Lisää broilerisuikaleet, kanaliemikuutiot, tomaattimurska, mustapippuri ja purista joukkoon valkosipulin kynnet. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
3. Lisää lopuksi juustoraaste.
4. Mittaa raaka Ruispasta voideltuun laakeaan uunivuokaan (tilavuus n. 3 l), kaada päälle kastike ja sekoita aineet keskenään.
5. Kypsennä 225 asteessa uunin keskitasossa noin 25 minuuttia. Ota paistos uunista, kun se on vielä löysä. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!