Ruispastaa kasviswokissa

(3 :lle)

1 ½ l vettä
1 tl suolaa
1 rkl öljyä
4 dl Torino Ruis Plus -pastaa
-----
1 rkl öljyä
500 g pakaste wok-vihanneksia
2 rkl soijakastiketta
½ tl kurkumaa
½ tl inkivääriä
1/3 tl chilimausteseosta
3 rkl vehnäjauhoja
3 dl vettä
75 g sulatejuustoa
1-2 rkl hunajaa

1. Laita pastan keitinvesi kiehumaan.
2. Kuumenna öljy wokissa tai laakeassa kasarissa. Lisää jäiset wok-vihannekst ja kypsennä niitä muutama minuutti.
3. Lisää soijakastike, kurkuma, inkivääri ja chili.
4. Sekoita vehnäjauhot veden joukkoon ja kaada wokkiin. Sekoita kunnes kastike kiehuu. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 3-5 minuuttia.
5. Lisää lopuksi paloiteltu sulatejuusto ja hunaja. Kuumenna kunnes juusto sulaa.
6. Lisää kiehuvaan pastan keitinveteen suola, öljy ja pasta. Keitä 6 minuuttia. Huuhtele kuumalla vedellä ja valuta. Kaada pasta wokkiin ja sekoita sen verran, että pasta maustuu tasaisesti.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!