Poro-kasvispata

6 annosta
300 g (1 pkt) poronkäristystä
TAI naudan lihaa suikaleina
120 g (1 pkt) fileepekonia suikaloituna
1 sipuli hienonnettuna
2-3 porkkanaa suikaleina
1 punainen paprika suikaleina
1/2 purjo viipaleina
1 dl (85 g) hillosipuleita
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
1/2 tl suolaa
2 dl Valio ruokakermaa, 15 %
1 dl lihalientä

Pinnalle
hienonnettua persiljaa

Sulata poronkäristys. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Hienonna poron liha hienommaksi veitsellä. Suikaloi pekoni. Kypsennä pekonia padassa ja lisää poronliha. Paahda, kunnes poro on harmaata. Lisää kasvikset. Mausta. Kaada kerma ja lihaliemi pataan. Laita kansi päälle ja nosta uuniin. Kypsennä noin 45 min. Tarjoa perunasoseen tai riisin ja puolukkasurvoksen kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!