Lohimakaronipaistos

1 uunivuoallinen

1 pss Pikamakaroni+Kuitua
2 paprikaa
250 g pakastekatkarapuja tai savulohta
250 g purjosipulia ohuina renkaina
1 rkl tilliä (tai n. ½ dl tuoretta)
4 valkosipulinkynttä

Kuorrutuskastike:
3 rkl margariinia
½ dl Myllyn Paras Vehnäjauhoa
6 dl maitoa
1 kalaliemikuutio
150 g kevyt emmental-juustoraastetta (esim. Polar)
1 tl sitruunapippuria

Pinnalle:
kevyt juustoraastetta

Keitä pikamakaronia pakkauksen keitto-ohjeen mukaan, valuta lävikössä ja kaada voideltuun isoon laakeaan uunivuokaan esim. lasagnevuokaan. Lisää sekaan paprikakuutiot, lohipalat, purjorenkaat sekä mausteet. Kiehauta kastiketta varten teflon-kattilassa vehnäjauhoa margariinissa, lisää maito hyvin sekoittaen ja anna kastikkeen saostua, lisää muut kastikkeen aineet ja hauduta n. 5 min. Kaada kastike painellen paistokseen, ripottele pinnalle juustoraastetta ja kuorruta paistosta uunin keski-ylätasolla 225 °C:ssa n. 25-30 min, kunnes paistos saa kauniin värin. VINKKI: Voit kokeilla paistokseen myös muita kalafileitä.

Lähde: www.myllynparas.fi


Edelliselle sivulle! Etusivulle!