Lohi-kasvisruukku

5 annosta

1 pussi (500g) peruna-sipulisekoitusta
1 pussi (250g) kasvissuikaleita
3 dl Valio Creme Fraichea, 15 %
½ tl suolaa
1 rkl sinappia
½ dl hienonnettua tilliä
n. 500 g nahatonta, ruodotonta kirjolohifileetä
2 rkl sitruunamehua
½ tl suolaa
¼ tl valkopippuria

Levitä kasvikset voidellun uunivuoan pohjalle. Yhdistä creme fraicheen mausteet ja tilli. Kaada vuokaan. Kypsennä 200 asteessa noin 20 min. Leikkaa kala annospaloiksi. Nosta palat vuokaan ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja valkopippurilla. Kypsennä 200 asteessa vielä noin 30 min. Peitä tarvittaessa foliolla. Viimeistele tillillä. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!