Keltainen broilerkastike pastalle

(4 annosta)

2 tl öljyä
400 g hunajamarinoituja broilerisuikaleita
1 iso sipuli
1 tl currya
2 valkosipulin kynttä
1 tlk ananaspaloja liemineen (140/227 g)
1 ps pakastemaissia (200 g)
1 kanaliemikuutio
½ dl vehnäjauhoja
4 dl vettä
1-2 dl hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia
pastaa, esim.kaurapastaa

1. Laita pastan keitinvesi kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Ruskista broilerisuikaleet kevyesti öljyssä kasarissa.
3. Lisää hienonnettu sipuli ja curry. Purista joukkoon valkosipulit. Hauduta pari minuuttia.
4. Lisää ananaspalat liemineen, maissit ja kanaliemikuutio.
5. Sekoita vehnäjauhot veden joukkoon ja kaada seos kasariin hyvin sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
6. Lisää kiehuvaan pastan keitinveteen suola, öljy ja pasta. Keitä 8 minuuttia. Kaada huuhdeltu ja valutettu pasta kastikkeen joukkoon. Lisää hienonnettu persilja. Sekoita sen verran, että pasta maustuu tasaisesti.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!