Kasvi-juustokastike pastalle

150-200 g Myllyn Paras Spagettia
2 rkl voita tai öljyä
100 g purjosipulia
100 g (1) porkkanaa
100 g (2) sellerin vartta
100 g parsakaalia
100 g kiinankaalia
100 g (1) paprika (keltainen)
(2-3 valkosipulin kynttä)
2-3 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tl basilikaa
½ tl kynteliä
¼-½ tl rouhittua mustapippuria
100 g sulatejuustoa
50-100 g sinihomejuustoa

Sulata rasva teflon-kattilassa tai -kasarissa. Lisää kasviksia ohjeen järjestyksessä suikaleina hautumaan. Kun olet saanut kaikki kasvikset kattilaan, anna niiden hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää sen jälkeen vesi ja mausteet ja jatka haudutusta n.15 minuuttia. Lisää lopuksi juustot palasina sekaan ja anna niiden sulata kastikkeeseen. Tarjoile juuri keitetyn Myllyn Paras Spagetin kanssa erikseen tai kastike sekoitettuna spagetin sekaan.

Lähde: www.myllynparas.fi


Edelliselle sivulle! Etusivulle!