Itämainen pastaherkku

Kastike:
400 g paistijauhelihaa
1 sipuli (tai pakastesipulikuutioita)
1 rkl öljyä paistamiseen
1 rkl soijakastiketta
2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna tai 1,5 tl inkiväärijauhetta
suolaa, valkopippuria
½ tl chilipippuria
1 paprika pieninä suikaleina
1 keskikokoinen porkkana pieninä suikaleina
1 tlk ananasta liemineen
1 tlk papuja
4 tomaattia
1 dl vettä
(sokeriherneen ituja keitettynä koristeeksi)
1 rkl perunajauhoja suurustamiseen

Lisäksi:
keitettyä Myllyn Paras pastaa

Ruskista jauheliha ja mausta kevyesti soijalla, suolalla ja valkopippurilla. Siirrä syrjään. Kuullota suikaloidut kasvikset ja lisää kaltatut, kuutioidut tomaatit, ananas ja loput mausteet. Suurusta kastike veteen (noin 1 dl) sekoitetulla perunajauholla ja anna hautua noin 15 minuuttia. Valmis kastike on kirkasta ja sakeaa. Tuoksu on voimakkaan itämainen, hieman makea. Tarkista vielä maku ja tarjoile juuri keitetyn Myllyn Paras pastan kera.

Lähde: www.myllynparas.fi


Edelliselle sivulle! Etusivulle!