Näppärä uunibroileri

4 annosta

3 dl pitkää riisiä
1 iso sipuli
4 valkosipulinkynttä
5 dl vettä
1 tlk tomaattimurskaa
1,5 tl timjamia
2 laakerinlehteä
4 kpl marinoituja broilerin rintaleikkeitä
1 sitruuna

Kuumenna uuni 200 °C:een.
Lado riisit, hienonnettu sipuli ja murskatut tai viipaloidut valkosipulinkynnet uunivuokaan. Sekoita liemi kanaliemestä, mausteista ja halutessasi tomaattimurskasta ja kaada se vuokaa.
Aseta marinoidut broilerin rintaleikkeet vuokaan riisiseoksen päälle. Kypsennä uunissa 40 minuuttia. (Voit kaataa kypsennyksen loppuvaiheessa lasillisen valkoviiniä vuokaan. Anna ruoan muhia sen jälkeen vielä 10-15 minuuttia). Koristele ruoka sitruunalohkoilla. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!