Mainio makkarapata

1/2 Atria lenkkimakkaraa
4 dl vettä
1 lihaliemikuutio
3-5 perunaa
1/2 purjoa
1 pieni kukka- tai parsakaali
1 paprika
persiljaa hienonnettuna

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää lihaliemikuutio. Lisää kuoritut, lohkotut perunat ja huuhdottu purjo renkaina. Keitä noin 5 minuuttia. Lisää paloiteltu kukka- tai parsakaali ja halkaistu paprika suikaleina. Jatka keittämistä noin 5 minuuttia. Kuori ja halkaise lenkki. Leikkaa lenkinpuolikkaat viipaleiksi ja paahda viipaleet pinnoitetussa pannussa ilman rasvaa kauniin värisiksi. Lisää makkaraviipaleet pataan muiden ainesten joukkoon ja ripottele pintaan reilusti persiljaa.
Vihje: voit käyttää pataan pussillisen pakastevihanneksia, pakasteherneitä tai herne-maissi-paprikaseosta. Lisää ne loppuvaiheessa pariksi minuutiksi kypsymään.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!