Broileripyörykät

4 annosta

350 g Kariniemen kananpojanjauhelihaa
0,5 dl korppujauhoja
0,5 dl vettä, kermaa tai maitoa
0,5 dl ranskankermaa
2 tl grillaus-tai jauhelihamaustetta
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 sipuli hienonnettuna
1 kananmuna

Sekoita korppujauhot, neste, ranskankerma ja mausteet. Ruskista hienonnettu sipuli. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi. Tee taikinasta pyöryköitä tai pihvejä. Voit kypsentää ne joko paistamalla paistinpannulla tai uunissa 200 °C:ssa noin 20 minuuttia.
Samasta mureketaikinasta valmistat kätevästi myös murekkeen ja jauhelihakääryleet.
Vinkki! Mausta mureketaikina yrteillä, valkosipulilla tai currylla.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!