Broilerikeitto

3-4 annosta

300 g maustamattomia broilerin suikaleita
11/2 kanaliemikuutiota
1 sipuli
1 ltr vettä
1 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
1 pss herne-maissi-paprikaseosta
1 prk tomaattimurskaa
yleismaustetta

Kuori ja hienonna sipuli. Keitä broilerin suikaleet ja sipuli vedessä, johon on lisätty kanaliemikuutiot. Siivilöi broileri ja sipulit keitinliemestä. Ota liemi talteen. Laita toiseen kattilaan voi, jossa kiehautat vehnäjauhot. Lisää jauhosuurukseen keitinliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää herne-maissi-paprika. Lisää vettä tarvittaessa. Keitä. Mausta. Lisää keittoon broilerinlihat ja tomaattimurska. Tarkista maku. Tarjoa patongin tai vaalean leivän kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!