Broileria currykastikkeessa

4 kpl broilerin fileitä
50-80 g pippurituorejuustoa
2 dl kermaa
1 rkl kanaliemijauhetta
1 tl suolaa
1 rkl currya
1 rkl vehnäjauhoja
1/2 dl vettä

Nuiji fileet muovipussin välissä ohuiksi levyiksi ja levitä ne työlaudalle. Levitä levyjen päälle pippurituorejuustoa ja kääri rullalle. Kiinnitä rullat cocktailtikuilla. Paista kääryleet pannulla. Kuumenna kerma kiehuvaksi kattilassa. Lisää mausteet ja suola. Sekoita vesi ja vehnäjauhot ja lisää kattilaan. Kuumenna kunnes saostuu. Poista kääryleistä tikut ja laita kääryleet kastikkeen joukkoon. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!