Broileria riisipedillä

4 annosta

450 g broilerin fileesuikaleita hunajamarinadissa
1,5 dl majoneesia
1,5 dl maustamatonta jugurttia
1 tl jauhettua chiliä
1 tl paprikajauhetta
2 tl tomaattipyreetä
1 vihreä paprika
1 punainen paprika
100 g maissia
1 dl raejuustoa
4 dl keitettyä riisiä
300 g amerikan salaattia

Kypsennä fileesuikaleet paistinpannulla. Sekoita keskenään majoneesi, jugurtti, mausteet ja tomaattipyree. Anna seoksen vetäytyä hetken. Kaada kastike fileesuikaleiden joukkoon. Suikaloi paprika ja lisää maissin kanssa seokseen. Sekoita varovasti. Aseta riisi tarjoiluastiaan renkaan muotoon ja laita salaatti keskelle. Ripottele pinnalle raejuusto.

Tarjoa salaatti patongin ja tuoresalaatin kanssa.


Edelliselle sivulle! Etusivulle!